读刊丨“南华模式”从“蔗”里出发

2023年12月，习近平总书记在广西视察时指出，广西是我国蔗糖主产区，要把这一特色优势产业做强做大，为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。糖料蔗是广西传统优势产业，是带动广大蔗区农民奔富致富的甜蜜产业。近几年，广西洋浦南华糖业集团股份有限公司以现代化规模化糖料蔗种植基地示范带动蔗农转变生产方式，提高糖料蔗种植技术水平和种植收益，探索助力乡村振兴的“南华模式”。

一、从三个方面探索“南华模式”

2018年年初，广西洋浦南华糖业集团股份有限公司成立全资子公司——隆安洋浦农业科技有限公司，开始探索“南华模式”。“南华模式”从技术、管理以及社会化服务等三方面发力。

在技术方面，积极引入5项现代化甘蔗栽培技术。一是使用糖厂滤泥和煤灰还田、碎叶还田来补充有机质和微量元素改良土壤； 二是采用“大马力拖拉机+单铧犁”进行50厘米以上的深翻作业并辅以旋耕；三是使用预切种式双行联合种植机进行种植，以北斗定位系统辅助开行；四是针对甘蔗生长期各环节做好管护环节；五是在糖料蔗生产中科学使用水肥药一体化。

在管理方面，严格落实5项现代化管理措施。一是通过高素质人才应用、培养和管理优化人才结构，摒弃人员密集型的传统农业作业模式，实现“千亩农场一人管理”的现代化种植模式；二是构建本地管理人员搭建管理团队，实行严格管理制度与督导反馈相结合的管理架构；三是以工业化方法梳理各生产环节，实现标准化、机械化、灵活化、可控性的管理方式；四是适应糖蔗种植生产过程要求，对各基地负责人充分授权适应农时变化；五是与社会化专业服务机构合作，在耕种管收等环节由专业机械化作业服务公司（合作社）提供社会化作业服务。

在企农关系方面，加大引导蔗区农民规模化种植，积极构建社会化服务体系。一是建立集约化规模化种植基地。目前隆安洋浦农业公司土地流转16.5万亩土地，建立了规模化现代化的糖料蔗种植生产基地。二是引导蔗农建立、参与专业合作社，为基地提供社会化作业服务。目前，洋浦扶绥基地成立了6个农机专业合作社，共有农机具约60台套，不仅为基地提供全程机械化服务，加快周边村屯推进糖料蔗种植的机械化进程，还把“南华模式”现代化糖料蔗种植技术推广出去。

二、“南华模式”实现企业蔗农“双赢”

经过6年探索实践，“南华模式”实现企业蔗农“双赢”局面。一方面，提升蔗区农民的种植效率和收入水平，扶持起本地农机合作社等第三方服务组织；另一方面，公司实现可持续发展，既稳住了糖厂的蔗区面积，又拓展了经营管理空间，积极带动糖料蔗产业向现代化转型发展。

传统产业转型升级，促进乡村振兴。在“企业+基地+农机专业合作社+农民”模式带动下，依靠制糖企业的资金实力投入基地生产经营，扶持培育农机专业合作社提供高效优质的机械化作业服务，为农民提供家门口就业机会，释放农村家庭富余劳动力外出就业，有效实现企业糖料蔗种植产量增加、地方专业农机合作社服务能力提升、农民增收三方发展。

铺就就业新路，促进蔗农增收。农民通过土地出租流转，获得稳定收入约900元/亩/年。土地流转后，蔗农既可在甘蔗基地务工，又可以自主创业。以岜楼基地为例，企业流转约1.9万亩土地进行糖料蔗规模化种植，户均地租年收入约4.2万元；基地每年需用人工劳动力约1万人次，人工单价约130元/人次/天，基地务工支出130万元。

延长产业链，综合效益提高。“南华模式”延长了制糖企业的产业链，原材料供应得到了保障。目前，糖料蔗种植经营面积已经达到16万亩。由于原料供应丰盈，东门糖厂、南圩糖厂等企业解除了严重亏损的危机。洋埔农业糖料蔗种植经营基地为糖厂提供的自营原料蔗比重逐步增大，使糖厂的综合效益相应提高，有效保证农户收益提高种植积极性，为糖料蔗种植面积发挥“稳定器”作用。

三、“南华模式”改革发展愿景

实践证明，“南华模式”模式助推传统产业转型升级推动产业向高质量发展，与糖业经济发展速度“并肩”，改革探索获得成功。下一步，洋浦农业公司将继续践行“南华模式”，使规模发展目标达到20万亩以上，闯出一条带动蔗农增收致富、推动蔗区振兴的路子。

切实算好发展账，鼓励蔗农深度参与农业发展。必须立足蔗农实际，为他们算好发展账：按传统种植模式发展，糖料蔗的种植亩均年纯收入仅900至1200元，农民不仅要与土地紧密捆绑，还要面临各种风险。只有为蔗农增加保障，带来实实在在的经济收益，才能鼓励农民走上规模化规范化种植路，让蔗农真心实意愿意融入规模化的大生产模式中。

不断优化生产技术和条件，帮助蔗农转变生产方式。蔗农由小规模种植转向规模化生产需要一个适应过程，现代糖业企业应当予以帮助。一是利用制糖企业的资金实力投入基地生产经营，扶持培育蔗农建立农机专业合作社，提供高效优质的机械化作业服务。二是有计划地安排、提供足够的作业量和相应合理的服务费，使专业合作社能稳定加入基地生产中。三是予以技术支持，提升农机专业合作社的服务质量和能力，使蔗农逐渐转变成适应规模化糖料蔗种植的机械化服务人才，推动合作社向现代化种植服务体系转型。

（第一、第二作者单位： 隆安洋浦农业科技有限公司，第三作者单位：广西大学）